Mu Zha Tie Guan Yin ir tēja ar nedaudz augstāku fermentācijas pakāpi, kas izgatavota no šķirnes, ko sauc par Tie Guan Yin, ko pārvalda daudzas Zhang ģimenes paaudzes Mu Zha rajonā, Jaunajā Taipejas pilsētā, Taivānā.
Tikai nedaudz vairāk nekā 100 lauksaimnieku audzē šo tēju. Tā kā to pieprasa daudzi patērētāji, tiek uzskatīts, ka tos ir grūti iegādāties pat Taipejas pilsētā. Drīzāk jūs varat sajust mērenu saldumu no pirmā brūvējuma. Sākumā tas dod atsvaidzinošu aromātu, piemēram, piparmētru, tomēr, jo vairāk reižu jūs to pagatavojat, aromāts kļūs salds kā rožu zieds. Dziļā garša un cieņa padara to par Mu Zha Tie Guan Yin tēju.
Izcelsmes valsts: Taivāna
Sastāvs: zaļā Oollonga tēja.
